Questo blog ha la peculiarità di individuare tutte le tipicità che caratterizzano i territori limitrofi ad Ortezzano ed è per questo che tra le altre non può essere tralasciata la sagra più antica e più famosa non solo nel contesto locale ma in quello nazionale.Si tratta della Sagra dei Maccheroncini a cui, per il 45° anno, Campofilone dedidica quattro giornate: dall'8 all'11 luglio!
I maccheroncini sono una tipica pasta all'uovo eseguita totalmente a mano la cui sfoglia sottilissima viene tagliata in finissimi fili dorati.
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